Un prodotto dal gusto inconfondibilmente Trentino, che racchiude in se’ i profumi e i fiori di questo territorio.. Il Miele Trentino è uno dei prodotti tipici trentini che voglio farti assolutamente conoscere.
Tipologie di Miele
Il Miele Trentino lo puoi trovare in diverse forme, queste sono le principali:
- Millefiori d’Alta Montagna:
Questo miele viene prodotto tra i 1200 e 1500 metri d’altiduine. Normalmente si raccoglie durante il mese di luglio. Il suo colore giallo dorato e il suo profumo molto fine e floreale lo rendono davvero inconfondibile. Il Miele Millefiori d’Alta Montagna è presidio slow food - Miele di Rododendro:
Un miele dal sapore fresco e raffinato, di colore molto chiaro, tentendete al bianco - Melata d’Abete:
Questa tipologia di miele si distingue per il suo colore molto scuro, quasi nero. Il suo odore è leggermente resinato e si differenzia dagli altri tipi di miele, per il suo sapore decisamente meno dolce. Provenendo appunto dall’abete, dal quale prende anche il nome, ricorda un pò l’odore del legno bruciato e della resina.
Perfetto insieme a ..
Nella cucina trentina il miele viene utilizzato tantissimo, ecco come:
- Dolcificante, utilizzato nelle torte o nel tè per la merenda
- Latte & Miele, per curare la tosse e l’influenza di stagione
- Nelle ricette dei biscotti preparati proprio nel periodo Natalizio
Museo del Miele a Lavarone
Ti ricordi il MMape, il museo dell’Ape in Val di Sole? Ecco, a Lavarone c’è il Museo del Miele. Entrando in questo Museo potrai scoprire il fantastico mondo delle api e capire cosa succede dalla raccolta del polline, fino a quando sentiamo il profumo del miele all’apertura del vasetto.
Se vuoi visitare il Museo del Miele di Lavarone dovrai prenotare la visita.
Puoi chiamare il numero 0464 783315!
Immagino avrai assaggiato ancora il miele trentino? Quale tipo di miele hai assaggiato? Ci piacerebbe sapere come lo utilizzi!
E tu cosa ne pensi?